牡丹江市农耕历史悠久，冰雪等自然旅游资源丰富，全市38个少数民族聚居，造就了牡丹江多彩多姿的民风民俗。全市有休闲农业经营主体90余家，从业人员近1万3千余人(人民网)。打造了新安镇新合村“民俗文化游”等特色乡村游项目。但规划设计及经营过程中所暴露出的问题，显示出行业对管理及服务人才的迫切需求。发挥高职院校人才优势，推动牡丹江市乡村旅游健康发展意义深远。

1 牡丹江市乡村旅游存在的主要问题

1.1 基础设施不完善

通往旅游景点的道路较为狭窄不平，为以自驾游为主的游客带来不便；在住宿方面，厨房及卫生间条件参差不齐但普遍较差，户外公共卫生间较为普遍；在提供的服务方面，普遍存在无wifi信号等不足。这些问题影响降低了旅游体验，不利于乡村旅游的长远发展。

1.2 旅游项目及产品开发不足

以农家乐、果蔬采摘和欣赏自然风光为主，其它项目开发不足。受现代文明冲击及年轻人外出学习或就业影响，传统民族技艺、生活方式传承不够，游客想体验传统民族风俗文化但难以尽兴。旅游产品开发上，缺少对本民族衣、食、玩、乐等文化技艺深度开发基础上的产品研发，缺少专业规范的产销模式，致使产品质量缺乏保障、定价无序等问题。

1.3 营销宣传意识淡薄

日常经营主要靠亲友或游客口口相传或朋友圈转发等来招揽游客。利用展板、条幅来进行宣传的仍占不小比例，通过电视、报纸等进行宣传的只占有较小比例，极少经营者能发挥新媒体优势或借助政府力量来进行推广。

1.4 管理及服务水平亟待提高

从业者缺乏专业旅游文化知识，管理过程中疏漏频出；从业者留守老人或妇女占比高，在服务意识和质量上与现代旅游服务要求差距较大。受季节及传统生产方式影响，很多经营者将乡村旅游作为“赚一把快钱”的兼职，导致拉客、宰客等不良现象频发。

2 高职院校智慧资源与乡村旅游融合途径

牡丹江市现有黑龙江商业职业学院、黑龙江农业经济职业学院、黑龙江林业职业学院、牡丹江大学等5所高职院校。在专业设置上，有酒店管理、旅游管理等重合并在相互合作与竞争中共同发展的专业；也有商、林、农等专业领域的侧重与互补，可为贯穿乡村旅游发展的各个层面提供全方位保障。

高职院校具备注重实践能力培养的属性和服务地方经济的使命，探索专业服务产业的途径，寻求智慧资源转化为生产力的高效模式，将在深度融合中实现互利共赢。

2.1 全方位定点对接

针对经营者缺乏专业知识导致理念陈旧、行业发展现状认识狭隘的状况，由村镇等地方政府牵线，将乡村旅游课程及地方特点及发展需求，融入专业人才培养方案。建立由师生组成的帮扶团队，一名或两名专业教师带数名学生帮扶一个村庄或一个经营主体，为经营过程中面临的各种问题出谋划策，或者到该地进行对口顶岗实习，帮助其做好产品开发、营销等工作，帮扶团队内部不定期开展研讨，保证帮扶指导策略的科学性。

2.2 对口招生、智力扶持

对经济基础薄弱，乡村旅游条件优越，发展潜力巨大，而乡村旅游经营主体较多，专业人才需求较大的地区，有针对性扩大招生宣传及在志愿报考时的因势利导，扩大对口定向招生。根据学生家庭经济状况，提供优惠政策，成立免费班、提供勤工助学岗位等进行针对性的帮扶。招生形式可采取单独招生、“3+2”、函授等形式。

2.3 专项培训，解决技术问题

面向经营基础较好、营收状况较稳定，具备一定从业经验的经营主体，针对行业发展过程中在理念、管理、服务等方面出现的新变化、新趋势，高职院校委派专业教师对相关从业人员进行专项培训，例如礼仪、餐饮服务、电子商务、绿色农产品认证等方面的培训，并在项目实施过程提供技术指导。

2.4 文化扶贫，提升村民文化素养

提高乡村旅游经营管理水平，根本在于提升从业者的文化素养，具体体现在核心管理者的专业理论、行业认知、决策能力以及从业人员服务意识的提升、服务技能的与时俱进。切实稳步提升乡村旅游各个层面人员的知识水平，是着眼长远获得不竭发展动力的治本之策。

高职院校可有针对性制定实施从业者培训计划，比如利用智能手机的便捷，建设开通网络课程并组织学习考核，使其利用闲暇时间提升自我，将学习成果与上岗从业资格挂钩。由专业师资团队制定实践技能考核方案，将实践技能考核结果作为获得从业资格的一个基本要求。师资团队考核选定“业务督查员”，将经营过程中从业人员的服务水平与能力作为评定绩效的重要参照。

文章来源：《牡丹江大学学报》 网址: http://www.mdjdxxb.cn/qikandaodu/2020/1023/467.html